CLASSY.2月号に掲載されました米飴のカラフルメレンゲになります。優しい甘さと軽い食感でお年寄からお子様まで幅広くお楽しみいただけます。 砂糖の甘味に比べると比較的あっさりしていますが、べっこうあめのような、香ばしい米飴独特の香りが鼻から抜けて、また1つ食べたくなる、そんなお菓子です。昔懐かしい甘味をお求めの方は是非お試し下さい。 ※ひとつひとつ手作りしているため、色の出方(トーン)がビビットだったりパステルだったり変わります。完璧をお求めの方は購入をお控えください。 殺菌凍結卵白(市販品)使用のため、小麦蛋白分解物、添加物(増粘多糖類)が入ります。予めご了承ください。 【原材料】米飴、卵白、砂糖、小麦蛋白分解物／増粘多糖類、着色料、 【アレルギー】卵 【賞味期限】作成日より30日~(季節によって変動します) 【内容量】17ｇ(20粒前後) 【袋に入れた時のサイズ】5×6×10cm

【冷凍便です】 ダクワーズはフランス南西部のDAX(ダックス:町名)で作られた、と言う説が有力な焼菓子です。メレンゲと自家製のアーモンドパウダーを使って、表面はかりり、内層はしっとりふわふわしている食感を出しています。 自家製プラリネにキルシュ（さくらんぼのお酒）を挟みました。 【原材料】アーモンド、砂糖、ヘーゼルナッツ、卵白、小麦粉、バター、洋酒 【アレルギー】アーモンド・小麦・卵・乳成分 【賞味期限】作成日より21日間

工房直売の栗のフィナンシェを期間限定で販売します。イタリア産栗のシロップ煮(マロングラッセ)をふんだんに入れました。生地にはラム酒を入れています。焼き上がりにも噴霧していますので、袋を開けた瞬間に香りをお楽しみいただけます。アルコールはほとんど飛んでおりますので、お酒の弱い方もお召し上がり頂けます(私もお酒は飲めません)。どうぞご賞味ください。 【名称】焼菓子 【原材料名】卵白(国産)、砂糖、バター、小麦粉、アーモンドパウダー、栗のシロップ煮、洋酒／膨張剤 【アレルゲン】アーモンド・小麦・卵・乳成分 【賞味期限】焼成日より30日 【内容量】1個(約30ｇ) 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください