大変お待たせいたしました。 本商品は 冷凍便にて発送 いたします。 通常商品の常温便・冷蔵便との抱き合わせ購入はできかねますので、あらかじめご了承ください。 なお、冷凍便同士の同梱は可能 です。どうぞご利用ください。 また、この時期はクロネコヤマトさまの繁忙期にあたるうえ、当工房は製造から梱包・発送まで一人で対応しておりますため、日時指定は承れません。 ご理解・ご了承いただける方のみ、ご注文をお願いいたします。 ガトー・マルジョレーヌは、 フランス料理が大きく花開いた時代、 　　20世紀を代表する料理人 フェルナン・ポワンと そのマダムが営んでいた、 　　フランス料理界を牽引した名店 「ラ・ピラミッド」において生まれた、 　　歴史あるデザート菓子です。 　　当時のラ・ピラミッドは、 世界中の料理人がその味と哲学を学びに訪れる 　　最高峰のレストランとして広く知られており、 ガトー・マルジョレーヌは 　　その店を象徴するデザートのひとつとして 長く受け継がれてきました。 　　前職・辻製菓専門学校勤務時代、当時現地で研修を行っていた恩師より 　　直接指導を受け、このお菓子の哲学と技術を学びました。 　　長い歴史の中で受け継がれてきた味わいを、お菓子工房かわいのかたちで 　　丁寧にお届けいたします。 　　お菓子の構成 　　・生地：ローストしたナッツを使用した生地（5層） 　　・ガナッシュ（上下の黒い層） 　　・生クリーム＋バター（白い層） 　　・生クリーム＋バター＋自家製プラリネ（茶色の層） 　　・チョコスプレー（側面） 　　・粉砂糖（表面） 　　※ プラリネ： 　　　シロップと焙煎したナッツ（主にヘーゼルナッツやアーモンド）を 　　　キャラメリゼしたもの。味の要となる工程の一部を主人に任せ、 　　　丁寧に仕立てています。 　　お召し上がり方 　　・到着後は、冷蔵庫で解凍してください（約8時間）。 　　・解凍後は、3日以内を目安にお召し上がりください。 　　・切り分ける際は、包丁をお湯やガス火で温めてから切ると、 　　　チョコレートやクリームが溶け、断面が美しく仕上がります。 　　　切るたびに包丁を拭き、再度温めてからお切りください。 　　・1.5〜2cm幅に切り、 お皿に寝かせるように盛り付け、 　　　すべての層を一緒にお楽しみください。 　　　温かい飲み物と合わせていただくのもおすすめです。 【商品情報】 生菓子：ガトー・マルジョレーヌ 〈原材料名〉 生クリーム（国内製造）、アーモンド、ヘーゼルナッツ、卵白、砂糖、チョコレート、バター、小麦粉、バニラ／香料、乳化剤（レシチン） 〈サイズ〉 長さ14cm × 幅9cm × 高さ6cm 〈個数〉 1個 〈アレルギー〉 小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆 〈賞味期限〉 発送日より14日間（冷凍） ※冷凍状態で発送いたします。召し上がる前日に冷蔵解凍して下さい。解凍後はお早めにお召し上がりください。

ご覧くださりありがとうございます。 シュトレン（Stollen）は、クリスマスを待つ「アドベント（降節）」の時期に食べるドイツの伝統菓子です。 今年の第一アドベントは 11月30日（日）。 クリスマスまでのひと月を、心を整えながら静かに過ごす習慣から生まれました。 白い砂糖に包まれたその姿は、おくるみに包まれた幼子イエス・キリストを象徴しているとも言われています。 バターとローマジパン、ラム酒に漬けたフルーツやナッツ。少しずつ熟成していく味わいは、日々を慈しむように深まっていきます。 ゆっくりと切り分けながら、今年の冬を静かに味わってください。 【お召し上がり方】 中央から半分に切り、外側へ向けて薄くスライス（約5～8mm）。 割れた断面を合わせてラップで包み、常温で保存してください。 固くなったら、電子レンジで軽く温めると、やさしい香りがふわりと戻ります。 ·.⟡┈┈┈┈┈︎ ✧┈┈┈┈┈⟡.· 毎年多くのお客様に支えられ、たくさんのシュトレンを作らせていただいております。応援して下さり本当にありがとうございます！ 今年は10種の香辛料と10種のナッツ、フルーツを使用しています。 【原材料】バター、ローマジパン、小麦粉、砂糖、洋酒、ミックスフルーツ(オレンジ、チェリー、りんご、レーズン、パイナップル）、自家製オレンジピール、アプリコット、イチジク、くるみ、デーツ、卵、イースト酵母、香辛料(バニラ、シナモン、クローブ、カルダモン、コリアンダー、オールスパイス、ジンジャー、ナツメグ、ローリエ)、食塩 【サイズ】8×16×h6cmくらい　約220g 【個数】1本 【アレルギー】アーモンド・小麦・卵・乳成分・オレンジ・くるみ・りんご 【賞味期限】2026年7月 不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。よろしくお願いします。

【日本で唯一のお酒のメレンゲ】【香芝市認定商品 kashiba+ に認定！】 いつも応援してくださりありがとうございます！ 香芝市の澤田酒造さまの【歓喜光しぼりたて】純米無濾過生原酒を特殊な製法で泡立てました。豊かな香りと甘い余韻で非常に軽い食感にしあがりました。これからの季節はお花見のお供にオススメです。オーブンで3時間半焼いていますので、酔う可能性は低いですが、お酒の弱い方やアレルギーをお持ちの方は購入をお控えください。 【原材料】 日本酒、卵白、砂糖／トレハロース、（一部に卵を含む） 【内容量】 約10ｇ 【賞味期限】 製造日より約60日