【“食べる”が、誰かの未来につながるお菓子】 数あるショップの中から、 お菓子工房かわいをご覧くださりありがとうございます。 私は今、 「お菓子を通して、自分にできる社会貢献とは何か」 を改めて考えています。 美味しい、だけではなく、 誰かの身体や心を少し元気にしたり、 その先の世界にも、やさしい循環をつくれないだろうか。 そんな想いで、この焼菓子セットを作りました。 今回使用している原材料の一部には、 「コ・インパクトソーシング（Co-Impact Sourcing）」という考え方に基づいたものがあります。 これは、 高品質な原材料を選ぶだけではなく、 その生産地で暮らす人々の生活や教育、 安全なお水、働く環境などにも 持続可能な支援や良い循環を生み出していく取り組みです。 誰かが購入することで、 どこかの国の家族が安全なお水を飲めること。 子どもたちが学校へ通い、学ぶ権利を得られること。 私は、 そんな未来にも繋がるお菓子を届けたいと思っています。 そして同時に、 毎日を頑張る方が、 「ほっとする時間」を持てるようなお菓子を作りたい。 現在、Instagramにて 毎日22:00〜22:30、 「働き方改革」をテーマにライブ配信を行っています。 働くこと。 身体を整えること。 時間の使い方。 自分らしく生きること。 そんなことを、 お菓子を作る人間として、 リアルな言葉でお話しています。 ライブを見ながら、 このお菓子を一緒に食べてもらえたら嬉しいです。 （アーカイブは翌日まで公開） Instagram： https://instagram.com/okashikouboukawai 【商品内容】 ・メレンゲ2種類（カシス・ミックス） ・パートドフリュイ 1個 ・古都華ジャム 1個 ・不知火マーマレード 1個 ・フィナンシェ 1個 ・栗のフィナンシェ 1個 ・マンディアン 1個 合計8点　¥4,750 ご縁のある方へ、 心を込めてお届けいたします。 お菓子工房かわい 川合 陽

ご覧くださりありがとうございます。 シュトレン（Stollen）は、クリスマスを待つ「アドベント（降節）」の時期に食べるドイツの伝統菓子です。 今年の第一アドベントは 11月30日（日）。 クリスマスまでのひと月を、心を整えながら静かに過ごす習慣から生まれました。 白い砂糖に包まれたその姿は、おくるみに包まれた幼子イエス・キリストを象徴しているとも言われています。 バターとローマジパン、ラム酒に漬けたフルーツやナッツ。少しずつ熟成していく味わいは、日々を慈しむように深まっていきます。 ゆっくりと切り分けながら、今年の冬を静かに味わってください。 【お召し上がり方】 中央から半分に切り、外側へ向けて薄くスライス（約5～8mm）。 割れた断面を合わせてラップで包み、常温で保存してください。 固くなったら、電子レンジで軽く温めると、やさしい香りがふわりと戻ります。 ·.⟡┈┈┈┈┈︎ ✧┈┈┈┈┈⟡.· 毎年多くのお客様に支えられ、たくさんのシュトレンを作らせていただいております。応援して下さり本当にありがとうございます！ 今年は10種の香辛料と10種のナッツ、フルーツを使用しています。 【原材料】バター、ローマジパン、小麦粉、砂糖、洋酒、ミックスフルーツ(オレンジ、チェリー、りんご、レーズン、パイナップル）、自家製オレンジピール、アプリコット、イチジク、くるみ、デーツ、卵、イースト酵母、香辛料(バニラ、シナモン、クローブ、カルダモン、コリアンダー、オールスパイス、ジンジャー、ナツメグ、ローリエ)、食塩 【サイズ】8×16×h6cmくらい　約220g 【個数】1本 【アレルギー】アーモンド・小麦・卵・乳成分・オレンジ・くるみ・りんご 【賞味期限】2026年7月 不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせください。よろしくお願いします。

イタリア産栗のシロップ煮(マロングラッセ)をふんだんに入れました。生地にはラム酒を入れています。焼き上がりにも噴霧していますので、袋を開けた瞬間に香りをお楽しみいただけます。アルコールはほとんど飛んでおりますので、お酒の弱い方もお召し上がり頂けます(私もお酒は飲めません)。どうぞご賞味ください。 【名称】焼菓子 【原材料名】卵白(国産)、砂糖、バター、小麦粉、アーモンドパウダー、栗のシロップ煮、洋酒／膨張剤 【アレルゲン】アーモンド・小麦・卵・乳成分 【賞味期限】焼成日より30日 【内容量】1個(約30ｇ) 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください