【大反響！】 Instagramでご紹介しました、日本酒のメレンゲです。原材料に少量の水を使い、日本酒の持つ香りを味わえる商品を作りました。 『ここにしかない菓子』をモットーに、お菓子工房かわいが作り上げる珠玉のお菓子をぜひご賞味ください。 【原材料】 純米酒(歓喜光・・・日本最大燗酒コンテスト金賞受賞)、砂糖、卵白／甘味料(トレハロース)(一部にに卵を含む) 【内容量】 40ｇ 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください ※湿気に弱いです。外装ごと、ジップロックや缶に入れて湿気を遮断することをおすすめします。

【大反響！】 Instagramでご紹介しました、日本酒のメレンゲです。原材料に水を使わず、日本酒の持つ香りを味わえる商品を作りました。 『ここにしかない菓子』をモットーに、お菓子工房かわいが作り上げる珠玉のお菓子をぜひご賞味ください。 【原材料】 清酒(悠久の光･･･奈良県香芝市産のヒノヒカリを使用した純米酒)、さとう、卵白／甘味料(トレハロース)(一部にに卵を含む) 【内容量】 40ｇ 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保存してください ※湿気に弱いです。外装ごと、ジップロックや缶に入れて湿気を遮断することをおすすめします。

再販【花束のようなジューシーフルーツメレンゲ】 この度はご覧下さりありがとうございます❣️ あっという間に完売しました花束のジューシーフルーツメレンゲはベリーに特化して再販することになりました。 いちご ライチ ラズベリー＋バラのエッセンス ほんの少しのバラの香りを加えることで、ドレスを着たようなエレガントさを演出しました！ 余韻に残る控えめなバラの香りは、いつも縁の下の力持ち、として頑張る方のような、控えめだけどなくてはならない存在として、表現することが出来ました。 数量限定ですので、なくなり次第、終了とさせていただきます。この機会に是非一度お試しください！ 【原材料】 フルーツ果汁(いちご(フランス産）、ライチ、ラズベリー)、砂糖、卵白、洋酒／トレハロース、クエン酸、香料(一部に卵を含む) 【内容量】 40ｇ(1粒のメレンゲは1〜2ｇです。) 保存方法…冷暗所にて保管ください 賞味期限…お届けより約1ヶ月 ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ※湿気を嫌います。ジップロックや缶など、空気を遮断することころで保管していただけますと嬉しいです。よろしくお願いします。

【お待たせ致しました❣️】 いつも応援してくださりありがとうございます！奈良県香芝市の澤田酒造さんの鮮度抜群の酒粕を使いまして、絶妙な配合にて焼き上げました。後味の余韻が長く続くストレート、香ばしく焼き上げたココナッツブレンドの二種類からお選びください。 【原材料】 卵白、砂糖、酒粕、ココナッツ 【内容量】 20~30ｇ

【花束のようなジューシーフルーツメレンゲ】 この度はご覧下さりありがとうございます❣️ 待望の春のジューシーフルーツメレンゲは、お母さんへ送る花束をイメージして作りました。 いちご ライチ アプリコット ラズベリー＋バラのエッセンス ほんの少しのバラの香りを加えることで、ドレスを着たようなエレガントさを演出しました！ 余韻に残る控えめなバラの香りは、いつも縁の下の力持ち、として頑張る方のような、控えめだけどなくてはならない存在として、表現することが出来ました。 数量限定ですので、なくなり次第、終了とさせていただきます。この機会に是非一度お試しください！ 【原材料】 フルーツ果汁(アプリコット(フランス産）、いちご、ライチ、ラズベリー)、砂糖、卵白、洋酒／トレハロース、クエン酸、香料(一部に卵を含む) 【内容量】 40ｇ(1粒のメレンゲは1〜2ｇです。) 保存方法…冷暗所にて保管ください 賞味期限…お届けより約1ヶ月 ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。 ※湿気を嫌います。ジップロックや缶など、空気を遮断することころで保管していただけますと嬉しいです。よろしくお願いします。

ご覧下さりありがとうございます。 お菓子工房かわいより【ナッツのクッキー】をご紹介します。 甘さ控えめ、もろい食感のアイスボックスクッキーになります。ヘーゼルナッツ、アーモンド、くるみとバリエーションをふんだんに混ぜ込んで作りましたので、カットしたあとの生地が機械のように真っ直ぐにはなりません。クッキーが歪になりますが、お菓子の表情だと思ってくださると嬉しいです。また、配送する時に割れる可能性がございます。最大限の注意を払って梱包しますが、完璧な状態をお求めの方は購入をお控えくださいますようよろしくお願いいたします。 粉の1粒ずつに火を通す感じでやきこみました。ナッツは軽くローストしたものを使用します。是非お試しください。 【名称】焼菓子 【原材料】バター(北海道産)、砂糖、卵、小麦粉、ナッツ(アーモンド、くるみ、ノワゼット)、塩 【個数】2枚 【サイズ】約7×3×0.8cm厚 【賞味期限】お届け日より2週間 【保存方法】冷暗所にて保管してください 【アレルギー物質】アーモンド、くるみ、小麦、卵、乳

ご覧いただきありがとうございます。 修芸社さま#cancanworkerの美しい缶に、厳選した12種のクッキーを詰め込みました。 どれから食べよっかな〜！と、ワクワクしながら、ちびちび食べたいのに手が止まらない〜となるような缶にしました。緩衝材としてのメレンゲもパンチの効いた味になりました。 頑張った自分へのご褒美として、大切なあの方への贈り物として、皆さまにお届けできたら嬉しいです。よろしくお願いします。 ※2020/12/27追記 12.レモンクッキーのアイシングの配合を変えまして、よりカリカリの食感になりました。かわいのロゴマークをプリントしていますのでお知りおきください。 【セット内容】 1.ココナッツサブレ(4~5枚) 2.紅茶サブレ(セイロン紅茶粉末を使用)(3枚) 3. ジャムクッキー(奈良県産アスカルビーで自家製ジャムを作成)(3枚) 4. お茶クッキー(滋賀県産芽茶を使用)(3枚) 5.メープルクッキー(6枚) 6. チョコとくるみのクッキー(ブラウニーをイメージ)(3枚) 7. バタークッキー(5枚) 8. 格子クッキー(白黒各2枚、合計4枚) 9. フロランタンサブレ(3枚) 10.レモンと生姜のメレンゲ…(ジンジャーエールのイメージ)(緩衝材として隙間に10個前後) 11. かわいサブレ(フランス修行時代の甘じょっぱいサブレ) (2枚) 12. レモンサブレ(生地とアイシングにふんだんにフレッシュレモンを使用)(2枚) 缶のサイズ…縦12×横12×高さ4cm 内容量…約190ｇ(一種類につき2~6枚) 原材料…小麦粉(北海道産)、バター(北海道産)、砂糖、塩、卵、生クリーム、アーモンド、ココアパウダー、紅茶、緑茶、苺ジャム、レモン汁、生姜、香辛料　など 食品添加物…膨張剤、ゲル化剤、着色料、トレハロース アレルギー：アーモンド・くるみ・小麦・卵・乳成分・りんご 保存方法…冷暗所にて保管ください 賞味期限…お届け日より約3週間

ご覧下さりありがとうございます。 待望のしょっぱい缶、いよいよ販売となりました。ご用意できる数はまだまだ少ないのですが、どうぞ宜しくお願いします。 以下、お読みいただき、納得した上でご購入してくださいますよう、よろしくお願い致します。 【しょっぱい缶のコンセプト】→なぜこの商品を作ったか、どんな人に食べて欲しいか？ ☆自分のためのご褒美として、仕事から帰ってきて、もしくは家事が一段落したタイミングで、週末のごほうび缶としてそばに置いて欲しい、という思い。 ☆夏は暑いから、甘いものよりも塩気のあるものの方が食べたくなる、という思い。 ☆アペロのお供に、冷たいお飲み物(ビール、シャンパン、ワイン、日本酒、焼酎、ソフトドリンク、ハーブティー)と共にお楽しみいただきたい ☆甘いものが苦手な方へプレゼントとして お菓子工房かわいの全てのお菓子は、【頑張るあなたのご褒美スイーツ】【日本を丸ごと元気にする】をモットーに真心をこめてお作りしています。 同世代の女性たち、お母さんやキャリアウーマンなど、誰かのために頑張りすぎてしまうあなた自身へのご褒美おやつとして、寄り添う商品をご用意します。 受注生産のスタイルで、作り置きをいたしません。厳選した材料で安心安全なクッキーを、配送直前に焼成します。この機会に是非一度お試しください。よろしくお願いいたします。 【内容量】190ｇ(4種×各10~14枚) 【種類】 ①イタリア産パルメザンチーズとカレー、胡椒のサブレ ② 玉ねぎのクッキー(フライドオニオン使用) ③ほうれん草のクッキー(宮崎県産ほうれん草パウダーを使用) ④ かぼちゃのクッキー(フレッシュかぼちゃを使用) 【原材料】 小麦粉(北海道産)、バター、砂糖、塩、パルメザンチーズ、卵、コーンスターチ、黒胡椒、たまねぎ、かぼちゃ、ほうれん草パウダー、香辛料／膨張剤（ベーキングパウダー） 【アレルギー】小麦・卵・乳成分 【賞味期限】お届けから約3週間 【保存方法】常温で冷暗所で保管 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ とても素敵なお色なので、お召し上がりの後はお気に入り箱として、近くに置いてくださると嬉しいです。 噛む毎にお口に広がる野菜の甘みをぜひお楽しみください。トマトやバジルなど、オーソドックスなものもこれから開発してまいりますので、楽しみにお待ちください。今後ともお菓子工房かわいをよろしくお願いいたします。

お待たせしました、大好きなワカヤマショクヒンさんのドレンチェリーを使った絞りクッキーになります。生地はプレーン、チェリーの色は赤、黄、緑のミックスです。色の偏りがあることをご了承ください。どのお味もイタリア産チェリーの旨みと香りをまとっていて、非常に美味しいです。 懐かしいけど新しい、かわいのクッキーをお試しください。よろしくお願いします。 【原材料】北海道産小麦粉、バター、卵白、コーンスターチ、塩、ドレンチェリー/着色料(赤102、アントシアニン、黄4、緑:青1、黄4) 【アレルギー】小麦・卵・乳成分 【内容量】50ｇ 【賞味期限】製造日より21日間 【保存方法】高温多湿を避け、冷暗所で保管してください

ご覧くださりありがとうございます。 Instagramでご紹介しましたチョコチップクッキーです。 スヌーピーのチョコチップクッキーをイメージしましたよ。正朗社長が食べ過ぎて、せっかく痩せたのに逆戻り中です笑 結局、どちらも美味しいから2つとも作ろう、という結論に至りました。両方とも同じグラム(35g)です。 それぞれの特徴を以下に記しますのでご検討の際、参考になさってください。よろしくお願いします。 A：平べったくて大きい、ザクザク 卵黄のみ、チョコチップとアーモンドスライス 【原材料】小麦粉(北海道産)、バター、三温糖、チョコレート、アーモンドスライス、卵、塩 【添加物】レシチン(大豆由来) アレルギー：アーモンド・小麦・卵・乳成分 B：こんもりドーム状、真ん中はややしっとり 全卵と生クリーム入り、チョコチップとアーモンドスライス、カカオニブ、くるみ入り 【原材料】小麦粉(北海道産)、バター、三温糖、チョコレート、アーモンドスライス、くるみ、カカオニブ、卵、生クリーム、塩 【添加物】レシチン(大豆由来) アレルギー：アーモンド・小麦・卵・乳成分・くるみ 賞味期限…両方とも到着から約2週間

ご覧下さりありがとうございます。 お菓子工房かわいより、フランスの地方菓子【ガレットブルトンヌ】をご紹介します。 塩味の効いたガレットブルトンヌは、現地では良質な有塩バターを使って作られています。お菓子工房かわいでは発酵バターではなく、北海道産の四つ葉バターと天然塩、大好きなマイヤーズのラム酒でお作りします。芯にほんのり黄色い部分を残しつつも、粉にはしっかり火を通して焼いています。 かなりお塩を効かせておりますので、ご理解頂いた上で購入して下さい。よろしくお願いします。 【名称】焼菓子 【原材料】バター(北海道産)、砂糖、卵、小麦粉、アーモンドパウダー、塩／膨張剤 【個数】1個 【サイズ】直径約6×h2約cm 【賞味期限】お届け日より2週間 【保存方法】冷暗所にて保管してください 【アレルギー物質】アーモンド・小麦・卵・乳成分

ご覧いただきありがとうございます。 大好きなスパイスクッキー第2弾はスリランカ産のシナモンを使用したクッキーです。アワジヤさまに紹介していただいたシナモンパウダーの甘いこと！えぐみや苦味が全くなく、甘美な香りと甘〜い余韻が続きますので、シナモンが苦手な方でもこちらの商品はお召し上がりやすいかと思います。カソナード、国産小麦を使用して、低音でじっくり火を通りましたので、小麦の香りも楽しんでいただけます。どうぞよろしくお願いします。 モジャ子の髪型を沢山作ってお楽しみくださいね！ ※こちらは1枚ずつ型抜きしていますので、模様が薄い部分がある場合がございます。予めご了承ください。 【原材料】 小麦粉(北海道産)、砂糖、バター、卵、シナモン、塩、レモンの皮 アレルギー：小麦・卵・乳成分 【食品添加物】 なし 【内容量】 7×7cmが3枚 【賞味期限】 お届け日より3週間 保存方法…冷暗所にて保管ください

ご覧いただきありがとうございます。 大好きなスパイスクッキー第2弾はスリランカ産のシナモンを使用したクッキーです。アワジヤさまに紹介していただいたシナモンパウダーの甘いこと！えぐみや苦味が全くなく、甘美な香りと甘〜い余韻が続きますので、シナモンが苦手な方でもこちらの商品はお召し上がりやすいかと思います。カソナード、国産小麦を使用して、低音でじっくり火を通りましたので、小麦の香りも楽しんでいただけます。どうぞよろしくお願いします。 モジャ子の髪型を沢山作ってお楽しみくださいね！ ※こちらは1枚ずつ型抜きしていますので、模様が薄い部分がある場合がございます。予めご了承ください。 【原材料】 小麦粉(北海道産)、砂糖、バター、卵、シナモン、塩、レモンの皮 アレルギー：小麦・卵・乳成分 【食品添加物】 なし 【内容量】 7×7cmが7枚 【賞味期限】 お届け日より3週間 保存方法…冷暗所にて保管ください

【はじめに】 ご覧いただきありがとうございます。 『クッキーも鮮度が良い時にお召し上がりいただきたい』そのため工房では、毎週焼きたてのクッキーを用意しております。発注分＋‪α‬で作ったものを全て混ぜて、アソートとしてお出しすることにしました。またメレンゲを一緒に入れていますので、細かい粉末(メレンゲがこすれて削れるもの)が出たり、8の字に絞ったクッキーが割れることもございます。予めご理解・ご了承を頂ける方のみご購入をご検討下さい(完璧を求める方々はご購入をお控えくださいませ)。 数種類のクッキーをアソートにしました。種類も枚数もバラバラです。神経質な方はお控えください(^^) おうち時間のお供にご利用くださると嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。 【こんな方にオススメ】 『クッキーが好き』 『缶はいらないからもう少し安くして欲しい』 『完璧な形でなくていい、味見してみたい』 『これ食べて美味しかったら缶も買ってみるわ』の方々、一度お試しくださいませ。 よろしくお願いします。 【セット内容】※下記のうちのいずれか 1.8の字に絞ったクッキー(塩味のきいたプレーン) 2.チョコレートサブレ(なみなみ) 3.レーズンクッキー(なみなみの四角) 4.キャラメルクッキー(三日月か丸) 5.苺のメレンゲ(ピンク) 6.オレンジのメレンゲ(黄色) 7.アップルミントのメレンゲ(緑) 8.アールグレイのクッキー(貝殻の形) 【クッキー缶のクッキー】※下記のうちのいずれか 1.ココナッツサブレ 2.紅茶サブレ(セイロン紅茶粉末を使用) 3. ジャムクッキー(奈良県産アスカルビーで自家製ジャムを作成) 4. お茶クッキー(滋賀県産芽茶を使用) 5.メープルクッキー 6. チョコとくるみのクッキー(ブラウニーをイメージ) 7. バタークッキー 8. 格子クッキー 9. フロランタンサブレ→端っこ、入っていないものもあります 10.レモンと生姜のメレンゲ…(ジンジャーエールのイメージ) 11. かわいサブレ(フランス修行時代の甘じょっぱいサブレ) 12. レモンサブレ(生地とアイシングにふんだんにフレッシュレモンを使用) 袋のサイズ…縦5×横7×高さ12~13cm 内容量…80ｇ→2022年は100ｇにします 原材料…小麦粉(国内生産)、バター(北海道産)、砂糖、塩、卵、ラム酒漬けレーズン、（紅茶）、いちごピューレ、オレンジピールのシロップ、ミント、りんごジュース、レモン、洋酒、香辛料　など 食品添加物…着色料、トレハロース アレルギー：オレンジ・小麦・卵・乳成分・りんご 保存方法…冷暗所にて保管ください 賞味期限…お届けより2週間 ※開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください