お久しぶりです、寒い日が続きますが皆様お元気でしたか？私たちは 陽元気！正朗さんイベント疲れでダウン、の日が続いておりました。しっかり休養を取り、ようやく正朗さん回復しました🌈🍀

さて、BASEを運用してから2ヶ月経ちましたが、毎週末予約販売の注文をお受けすして、翌週金曜日を目標発送日として設定し、中四日で生地仕込み、焼成、梱包の段取りを組む、という自分たちのひとつのペースが確立してきました。皆様におかれましては待っている時間ができるため、早く早く、とお思いの方もいらっしゃるとは思うのですが、

☆作りたてをお届けしたい

☆安心安全な作業の中でお菓子作りに専念したい

☆食物廃棄をなくしたい(SDG'sの取り組み)

この3つをモットーに、自分たちも楽しみながら、休む時は休みながら、丁寧に取り組んできたいと考えております。今日までに数々の失敗を重ね（徹夜で作って発送ミス、ストレスを抱えたまま発送業務、疲れているのに休めていないことが原因）立ち止まり、振り返り、反省したら次に活かす、を繰り返している中で見えてきたけしきです。

こちらのブログも更新しようとは思いながらもSNSの苦手な我々にとって、非常におおきなかべでした。が、それならそのままでいいじゃない、無理したって出来ることが爆裂して増える訳でもないし、商売は穏やかに長く続けることが大切だから、いい時も悪い時もいつもニコニコしていられる余裕を持っていたいとこの頃強く思うのです。

いつも応援して下さりありがとうございます。これからもよろしくお願いします🥰😊💕🌈🥰😊🌈💕